Понедельник, 23 октября 2023 13:38

Презентация гида Мишлен по Бельгии и Люксембургу 2023 года

Вчера в Бельгии прошла традиционная осенняя раздача звезд - презентация гида Мишлен по Бельгии и Люксембургу 2023 года.

В этот раз никаких потрясений. Все остались при своем.

Рестораны с одной звездой Мишлен в Люксембурге:

La Distillerie (Bourglinster)
Léa Linster (Frisange)
Mosconi (Luxembourg)
Ryôdô (Luxembourg)
La Villa de Camille et Julien (Luxembourg)
Fani (Roeser)
Guillou Campagne (Schouweiler)
Le Pavillon Eden Rose (Kayl)

Ресторан с двумя звездами:

Ma langue sourit (Oetrange)

Шеф-повар года – Луи Линстер (в представлении не нуждается)
Молодой шеф-повар - Кловис Дегрейв (ресторан Hostellerie du Grünewald в Доммельданж)
Сомелье года - Оливье Пети (ресторан Mosconi)
Кондитер года - Поль Бунгерт (Sucrés du Lux)
Бар года - BAC (Пфаффенталь)

Вина года:

Crémant de Luxembourg Brut (Domaine Clos des Rochers)
Chardonnay 2020 (Château Pauqué)
Pinot Noir Palmberg 020 (Winery Jeff Konsbrück)
Muscat Ottonel 2021 (Domaine Pundel-Hoffeld/Caves Pundel-Err)
Gewürztraminer Vin de Paille GPC 2020 (Domaine Vinsmoselle)

Прочитано 44 раз