Понедельник, 14 Октябрь 2013 02:00

Ореховый рынок (Marché aux Noix) в Виандене.

По статистике 1902 года вокруг Виандена росла пятая часть всех ореховых кустов Великого Герцогства. Урожай 1901 года составил почти 47 тонн ореха. В связи с этим оптовые продавцы ореха и множество мелких производителей реализовали свой урожай на рынках города Oesling (к северу от герцогства) или на еженедельном городском рынке в Люксембурге.

 

 

 

Однако, по предложению инициативной группы 30 сентября 1934 года был организован ореховый рынок в Вианден. 

Рынок имел небывалый успех, уже на следующий год 6 октября 1935 года состоялся первый официальный Marché aux Noix – Ореховый рынок. Рынок позволил продать орехи в количестве значительно превышающем обычного дня на городском рынке. Это и побудило организаторов проводить Marché aux Noix ежегодно.

После второй мировой войны 6 октября 1946 года рынок вновь возобновил свою работу.

К сожалению, низкие урожаи ореха с 1952 года практически уничтожили эту традицию, но  после перерыва в 18 лет опять же инициативная группа вместе в торговым союзом решили ее возродить.  

С тех пор, независимо от урожая ореха, в начале октября производители устраивают широкую распродажу продукции из ореха. Большой популярностью наряду с выпечкой, мясной и алкогольной продукцией пользуется настойка из ореха или - как ее называют – напиток жизни, который оказывает благоприятное воздействие на пищеварение.

Тысячи посетителей рынка, расположенного на главной улице средневекового города, в этот день имеют возможность попробовать разнообразную продукцию местных производителей, где обязательным компонентом является орех.

Накануне рынка, за две недели, проходит сбор урожая. Сегодня орех собирают машины, они обеспечивают быстрый и эффективный сбор ореха. Однако, некоторые хозяйства сбор ведут по-старинке при помощи больших деревянных палок. После того, как орех собран, его очищают, высушивают и пускают в производство.

Те посетители, что впервые оказались на празднике переходят от лавочки к лавочке и дегустируют понравившуюся продукцию. Постоянные же гости рынка ведут себя увереннее, организовывая дружеские посиделки в удобном для них месте 

либо шествуя по улице 

Байкеры, например, расположились на самом культовом месте возле скульптуры Виктора Гюго с прекрасным видом на замок

Однако, не все любят ореховые ликеры, поэтому в продаже есть пиво

и продукция винных производителей

Любую продукцию предлагают попробовать

Музыканты, как обычно, не отстают от гостей праздника

А вот то самое знаменитое ореховое вино (зеленые бутылки). Много слышала о нем, но никогда не встречала. На вкус - тот же портвейн :)

С 10 утра до 7 вечера Вианден представляет из себя место паломничества. Бойкая торговля, музыка, аттракционы для детей и взрослых, одним словом все, чтобы день прошел насыщено и интересно. А когда соберетесь домой, захватите с собой на память вот такой узелок с орехами.

Прочитано 2415 раз Последнее изменение Воскресенье, 31 Август 2014 18:50