Понедельник, 01 Декабрь 2014 15:16

Новая звезда Мишлен у ресторана в Люксембурге

Ресторан La Cristallerie, который расположен в городе Люксембург на Place d'Armes, получил звезду Мишлен «за палитру вкусов и изящество исполнения блюд традиционной кухни».

Не смотря на пополнение в списке ресторанов со звездами Мишлен, два ресторана в 2014 году потеряли свои звезды. Это ресторан Favaro в Эш-сюр-Альзетте, также ресторан Le Bouquet Garni в городе Люксембург, про который мы рассказывали ранее. Шеф-повар ресторана Thierry Duhr отказался от звезды Мишлен из-за объединения двух свои ресторанов.

Рестораны страны, имеющие звезду Мишлен:

• Becher Gare – Bech
• La Distillerie – Bourglinster
• Lea Linster – Frisange
• La Gaichel – Gaichel
• Clairefontaine – Luxembourg (город)
• Mosconi – Luxembourg (город)
• Patin d'Or – Luxembourg (город)
• Ma langue sourit – Oetrange
• Toit pour toi – Schouweiler

В другом справочнике ранжирования ресторанов - в руководстве Bib Gourmand -  в котором отмечаются рестораны с отличной кухней при максимальной цене из трех блюд 37 евро - также произошли изменения. Два ресторана - Brasserie Côté Cour в Бурглинстере и Caves Gourmands в городе Люксембург покинули список.

Остальные же рестораны, прежде входившие в руководство Bib Gourmand, сохранили свои места:

• Brimer – Grundhof
• La Bergamote – Luxembourg City
• Kamakura – Luxembourg City
• Mi et Ti – Luxembourg City
• Two 6 Two – Luxembourg/Strassen
• Joël Schaeffer – Mertert
• Bonifas – Nospelt
• Les Timandines – Troisvierges
• Du Vieux Château – Wiltz
• L'Ecuelle – Wilwerdange

Руководство Bib Gourmand поступило в продажу 27 ноября.

Прочитано 1494 раз